最近老公超级没食欲,都快瘦成狗了!天天早上不吃饭,中午吃几口,晚上吃几口,看着可怜巴巴的。昨天早上我起来给烙了馅饼,他也只吃了几口,愁人啊!问起想吃什么,永远都是烤肉烤肉!晕啊~家里有个一岁多点满地跑的小宝宝,带去吃火锅烤肉挺麻烦的,而且那个环境也不好。没办法,想办法在家弄烤肉吧!家里没有烤盘,烤箱烤的时间长太麻烦,就打算试试电饼铛,昨天翻了不少帖子,大多说电饼铛太蹦油,而且大多是腌制肉类,不想弄那么麻烦,就自己试着简单了做,结果超级棒!早上七点起来弄的,用时差不多半小时吧,一盘烤肉一盘炒饭,几乎全被老公消灭掉!成功治愈没食欲!哈哈!~~早上吃这么多肉肉也是没sei了!一上午都会能量满满啊!
1.电饼铛铺油纸(早上时间紧,怕来不及清洗电饼铛,铺张油纸,烤完把纸一扔,下班回来再洗锅,哈哈),通电,倒油,先用一块肉把油在纸上抹匀,然后在上面铺满肉肉,盖上盖子,时不时翻动一下,这样避免向外溅油,烤完还挺干净的。
2.油兹拉兹拉的,肉香四溢。肉完全没有腌制,前一天在超市买了五花肉,直接让店员切成肉片,早上往电饼铛上一铺就可以了,翻面的时候撒点盐。肉片熟的很快,喜欢焦焦的感觉就多烤会,但是一定不要看肉熟了就装盘啊!那样太腻了!
3.肉肉装盘,撒一点黑胡椒粉。超市随便买的烤肉酱和烧烤蘸料,每样放点沾着吃,最后一致认为酱料的比较好吃,以后不买那个粉粉了。这盘肉是电饼铛烤了两锅的,如果时间充裕,还可以烤各种喜爱的食材,牛肉,羊肉,鸡翅,牛舌,鱼豆腐,土豆片,胡萝卜,反正倒上油什么都可以往上铺啦!哈哈~~不过烤鸡翅的话还是建议先腌制好!
4.烤完五花肉锅里剩下的油太多了,隔夜饭也放里炒一炒,由于时间紧,没有切蔬菜,直接把冰箱里的辣白菜放里一起炒,味道太清淡,又加里一些烤肉酱。炒好后加入马苏里拉芝士,关火,盖上盖子焖,芝士融化就可以吃啦!
5.炒饭装盘是这个样子的,中间是芝士。
6.拉丝效果杠杠滴。味道也很不错,跟烤肉一起吃是不是很有韩剧里的感觉?看韩剧看的口水直流就赶紧自己动手吧~难易程度为半颗星!嘿嘿~
7.不过早上吃这个还真是挺油腻的!哈哈~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝