多肉植物纸杯蛋糕

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1.先将纸杯放到模具上面，准备好。

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2.将打蛋盆坐入温水盆中。三个鸡蛋和60克白糖放入打蛋盆里启动打蛋器开始打蛋。

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3.全蛋打发比较慢，要有耐心哈。打到提起打蛋器头滴落的蛋糊不易消失，就可以了。预热烤箱170度

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4.将低筋面粉分两次筛入蛋糊中切拌均匀。

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5.油，牛奶和盐提前搅拌一下。并分两次倒入蛋糊中继续切拌均匀既可。切忌过度搅拌，拌太久，蛋糊容易消泡。

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6.将拌好的蛋糊倒入裱花袋中。

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7.挤入纸杯至八九分满就可以。入预热好的烤箱中层，上火170下火150，25分钟。我的这款ACA烤箱上火偏低。大家一定要视自己家烤箱温度来调整烘烤时间。

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8.烤好的蛋糕取出晾凉。

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9.接下来做奶油霜。先将125克黄油切小块软化后用打蛋器打发至顺滑，微微发白既可。

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10.50克蛋清放入十克细砂糖打至6.7分发，不可流动的状态既可，放在一边。

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11.20克细砂糖加入15克水，中火烧至糖水变浓稠，表面布满小泡泡既可。

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12.将烧好的糖水趁热倒入蛋清快速搅拌均匀。

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13.把蛋清倒入黄油中搅打。

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14.刚开始打会呈豆腐渣形状，没关系不要害怕，继续搅打。

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15.打几分钟后，就能得到颜色较浅，非常顺滑的奶油霜了。

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16.将打好的奶油霜分成三份，一份多一点，两份少一点。事实证明我图上的红色和黄色的量有点多了。后来又另外做了一些绿色。在奶油霜里各加入几滴红黄绿的食用色素并搅拌均匀。我只有红蓝黄的色素，就用黄色和蓝色调出来的绿色，还蛮好看，嫩嫩的。

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17.分享一个自制裱花嘴的方法。将一次性裱花袋的尖角留一点点，如图用胶带粘一圈，并用剪刀剪掉一点点的小尖角。减掉多少可以按照你需要的图形大小来剪。同样的方法，可以在剪开的时候用不同的剪法做出不同形状的裱花嘴。

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18.将两个剪好的一次性袋子分别装入红色和黄色的奶油霜。（我的裱花钉是自己制作的。）在裱花钉上裱出一朵小花。可以多裱几个，裱好的花连同油纸放入冰箱冷藏一会，花朵就会变硬，比较方便取下来。

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19.杯子蛋糕上面筛一层可可粉。

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20.将香蕉修成需要的形状，在香蕉底部涂一点奶油霜粘到蛋糕的中间。

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21.用中号花篮嘴。并装入裱花袋，放入绿色奶油霜。

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22.先在香蕉表面用花嘴平的一面涂一层奶油霜。

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23.再用锯齿形状的一面从香蕉底部向上挤一条条的奶油霜。

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24.将彩针插入球体中当植物的小刺刺。

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25.再将中号八齿菊花嘴放入另一个裱花袋中。做另外一款。

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26.也是先在香蕉表面涂一层奶油霜，然后在表面挤花型。花型挤的时候可以挤一下，稍微向下按一下，再提起裱花嘴，这样子出来的花型会比较好看。

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27.也可以拿一颗大枣直接在表面挤花型。家里有什么材料就用什么材料做中间的打底吧。

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28.将冷藏好的奶油霜小花取下来，放在植物表面装饰一下，可爱的多肉植物杯子蛋糕就搞定了。

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29.夏天如果不马上吃的话，尽量放在冰箱冷藏否则奶油霜容易化，影响品质和花型。

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30.还有更多的多肉植物花型等着你去发现。