某天看到福袋,突然产生一个念头,如果把包子做成福袋的样子怎么样呢?试做了一下,没想到真的挺可爱的……
1.红薯一个,胡萝卜半根,小葱,面粉
2.香菇提前泡发好后切碎
3.锅内放油烧热,煸炒肉馅,加入盐,酱油,鸡精,再加入香菇末,炒匀出锅。晾凉待用
4.红薯去皮,切成片,蒸熟后压成泥,慢慢加入面粉揉成团
5.揉好的面团盖上湿布醒发15分钟
6.将面团擀成0.5厘米厚的面皮,再用刀切成14厘米宽的正方形
7.将炒好晾凉的香菇肉馅放到面皮中间
8.将面皮慢慢叠起来,收拢成为一个口袋
9.收好的样子
10.用粗一点的线,在腰上轻轻系一下,用剪刀把上面剪平。全部做好后,冷水上蒸锅,水开后再蒸15分钟关火。焖几分钟后取出
11.胡萝卜用花刀切成梅花形,再横着切一刀,但不要切断
12.取出口袋包子,剪掉腰上的线。用烫软的小葱和焯熟的胡萝卜梅花装饰
13.成品图
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫