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以前我是不爱吃鱼的，但老公爱吃，所以就上美天捜罗各种做法，发现红烧的红还是挺美味的，饭店的菜都是各种调料，我喜欢保留食材的原味，调料就加的少啦，操作也简单。
点击查看大图1.鱼洗净两面各划三刀，方便入味。(别划太深，避免煎的时候断了）
点击查看大图2.葱姜蒜切好备用
点击查看大图3.起锅放油烧热，把鱼从尾把拎起来滑入锅中（这样放不会被油溅到）
点击查看大图4.煎三分钟再翻过来煎三分钟（我喜欢煎久一点感觉比较不腥）
点击查看大图5.在煎鱼的时候可以调汁，（我比较懒，直接用装鱼的盘子调了。）
点击查看大图6.盐，蚝油，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜放一半，加水（调料的量根据个人口味添加哈）
点击查看大图7.另外一半葱姜蒜放在鱼边上爆香一下。（也可以先把煎好的鱼捞出来）
点击查看大图8.倒入调好的汁，（我煎鱼只翻了一次面，第二面不用翻，直接倒汁）
点击查看大图9.倒完汁用锅铲稍微动一下鱼避免粘锅，因为我刚才没翻面，
点击查看大图10.盖上盖子大火烧5分钟（时间视水的情况定）翻一下面，继续烧
点击查看大图11.烧至水快干了，如图，撒上葱尾，
点击查看大图12.出锅，装盘。
点击查看大图13.慢慢享用吧
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
