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一掀锅，一股幽香就飘了过来，当家的吃上第一口就问，你都放什么香料了，怎么这么香？我说哪里有香料啊，就是精盐、姜、蒜啊，他再吃第二口，又问你是不是放嫩肉粉了？排骨怎么这么嫩，还脱骨?哎呀，他这么一问，我只好又把里面的调料念叨了一遍，然后我们一起分析，肉嫩会不会是因为裹了淀粉？香是不是来自糯米的谷香？哈哈，不管了，好吃才是王道！吃完饭，当家的还不忘留下一句：你这道菜，做的很成功！
这一道既可以是饭、也可以是菜，如果是上班族，完全可以前一晚准备好，放在冰箱里，下班回来直接入锅蒸制，看起来准备工作似乎复杂，其实做起来很简单的。
点击查看大图1.准备食材：准备食材：猪小排10块200g 、 糯米100g、红薯、紫甘蓝适量、蒜、姜、白糖、精盐、胡椒粉、油、淀粉
点击查看大图2.紫甘蓝榨汁，挤入柠檬汁
点击查看大图3.糯米淘洗干净，倒入紫甘蓝汁浸泡一夜
点击查看大图4.排骨用冷水浸泡30分钟
点击查看大图5.姜、蒜切末备用
点击查看大图6.沥去水分的排骨中，放入姜末、蒜末、精盐、白胡椒粉、白糖
点击查看大图7.搅拌、抓捏均匀，放冰箱冷藏一夜
点击查看大图8.浸泡一夜的糯米,变成了非常梦幻的颜色
点击查看大图9.红薯削皮、切厚片
点击查看大图10.铺在碗底
点击查看大图11.腌制一夜的排骨抹去姜蒜末，拍上一层淀粉
点击查看大图12.再粘上糯米
点击查看大图13.放在红薯的上面
点击查看大图14.依次做好后，把剩下的糯米铺在最上层
点击查看大图15.上蒸锅，大火烧开，改中火蒸上50分钟
点击查看大图16.香菜只取香菜梗的部分，切碎
点击查看大图17.撒在蒸好的糯米排骨上
点击查看大图18.一碗糯香扑鼻、可饭可菜的美食就做好了，记得趁热吃最香哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
