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夏秋交际的时候，很多人的气候反应比较明显。我就有这种症状。会持续几天没有胃口。过后就会恢复。每当这个时候，妈妈就会给我做一款色泽亮丽激发食欲的凉拌辣椒。单身的生活陪伴我好些年，妈妈总会给我做凉拌辣椒带上，并且会多备几瓶带给我的室友，吃多了那每天重复同样故事的食堂菜；配上妈妈做的餐前小菜，可以激活味蕾；唤醒我沉睡的味觉，竟然觉得每日如同嚼蜡的食堂菜也变得如此美味；激发食欲超级灵验~做起来非常简单；这道菜不用烹饪加热，只需要基本的盐和味精就搞定。配上大蒜和生姜还具有杀菌增强抵抗力的作用。特别适合快节奏生活的上班族、宿舍狗、带饭族的快捷菜。
由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
点击查看大图1.准备红辣椒【选择肉厚，微辣的辣椒；皮薄肉少的辣椒一般都比较辣，适合做配菜】。
点击查看大图2.洗净红辣椒，先不要去辣椒籽。撒进1勺盐浸泡20分钟。
点击查看大图3.准备大蒜2个洗净剥皮，生姜削皮洗净备用。
点击查看大图4.红辣椒去籽放在砧板上。
点击查看大图5.将红辣椒切成小方块；不需要料理机打碎。剁成大于一般剁椒酱的一倍到两倍，因地制宜依据个人喜好。
点击查看大图6.切好的辣椒放进干净的碗里。
点击查看大图7.生姜大蒜剁碎备用。
点击查看大图8.准备一个干净无油的小盆，放进切好的红辣椒，加进剁碎的生姜和大蒜。
点击查看大图9.放进2勺盐。
点击查看大图10.半勺味精。
点击查看大图11.倒掉腌制出来的多余水分。清洗干净玻璃瓶，必须保证无油。用凉白开再次冲洗干净，沥干水分，用勺子将拌好的红辣椒放入瓶中。
点击查看大图12.在瓶口附上保鲜膜隔离空气，盖上瓶盖。放入冰箱。这道小菜极其快捷，一般早上腌好，中午就能入味，非常下饭。加入了盐之后，肉厚的红辣椒激发出稍稍的甜味，微甜、微辣、微咸，味道好极了~
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
