腊肠焖土豆

点击查看大图

1.将土豆切条（小手指般粗细），腊肠切段

点击查看大图

2.锅里放少许油（因为腊肠里有肥肉会出油），蒜头切沫下锅爆香，放入腊肠稍煎一下

点击查看大图

3.倒入土豆条，加入少许盐，翻炒

点击查看大图

4.加入适量清水，刚好盖过土豆条就可以了，调中小火，盖上锅盖焖至水烧开。（喜欢吃焖的粉粉的土豆）

点击查看大图

5.加入少许黑胡椒粉，炒匀，然后盖上锅盖继续焖煮至土豆变粉，水收干，就可以了。