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中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.南瓜洗净，去皮切块,放微波转4分钟，取出放入白糖，南瓜用调羹压成泥。
点击查看大图3.在面包机内，放入南瓜泥和皮料（除馅料和装饰外），启动面包机。
点击查看大图4.观察面团干湿（因为有南瓜）合理加水或粉。
点击查看大图5.取出发酵好面团，面团排气。
点击查看大图6.将面团搓成长条，用刮刀分成四份。
点击查看大图7.用擀面杖擀几下后，再搓圆（这样成型比较光滑），且松弛10分钟。
点击查看大图8.接着取一个剂子，用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄），放入豆沙馅。
点击查看大图9.用手按逆时针方向一点点折叠，最后收口，搓成鸭蛋形，一头稍微有点尖。
点击查看大图10.用剪刀等距离一行行剪切。
点击查看大图11.另在头部两侧面按上眼睛（用山楂末代替）。
点击查看大图12.最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。
点击查看大图13.等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
