点击查看大图1.花生、瓜子、核桃、杏仁、南瓜子、芝麻烤熟
点击查看大图2.糯米粉炒熟
点击查看大图3.花生、核桃、杏仁放入料理机稍稍打碎
点击查看大图4.倒入大碗里,加入切碎的葡萄干、桔子糖等
点击查看大图5.将适量植物油烧热后倒入馅里面
点击查看大图6.加入适量的凉开水,馅成团不易松散即可
点击查看大图7.将转化糖浆、花生油、枧水倒入一个容器中
点击查看大图8.搅拌均匀备用。
点击查看大图9.加入过筛后的面粉混合均匀
点击查看大图10.搅拌至面团细腻不粘手套即可
点击查看大图11.放保鲜袋醒两个小时左右
点击查看大图12.醒好的面团按需要分成小份,五仁馅也按需要揉成团
点击查看大图13.取一份饼皮按扁
点击查看大图14.包入五仁馅,用虎口慢慢向上推面皮
点击查看大图15.收口向下,揉圆。
点击查看大图16.滚上适量的淀粉
点击查看大图17.拍掉多余的淀粉,放进月饼模具中
点击查看大图18.压出喜欢的形状
点击查看大图19.烤箱200度上下火预热,月饼入烤箱前轻喷雾水,以防月饼开裂,不要对着月饼喷,不要喷太多
点击查看大图20.7分钟取出,月饼表面已经干爽,稍稍冷却至不烫手即可,刷一层蛋黄水,等第一层表面干燥以后再刷一层。再烤10分钟左右,至月饼表面上色均匀即可
点击查看大图21.冷却后密封回油
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye