自制剁辣椒

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1.把姜和辣椒洗干净

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2.晒干水分

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3.酸扒皮待用

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4.把辣椒和大蒜一起切成末

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5.拌匀后加入四勺子盐巴，组成大蒜剁椒。

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6.然后用另一个盆准备俩块姜条切成小丁和一斤红辣椒切成末，拌匀加入4勺盐巴和一勺辣椒。

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7.装瓶子。用保鲜袋密封。在盖好。

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8.分成几个密封碗装好。想吃的时候取出来炒菜吃非常不错。

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9.哈哈，我的辣酱合照