菠菠粿

点击查看大图

1.这是菠菠草，洗干净的。

点击查看大图

2.然后烧热水。

点击查看大图

3.把草煮熟。

点击查看大图

4.煮熟了一大盆草，感觉有点茼蒿的味道，尝了下，味道有点苦。

点击查看大图

5.然后做糯米馅，先将昨晚泡好的糯米捞出。

点击查看大图

6.装木桶上锅蒸。

点击查看大图

7.熟了，真是神奇，不用盖盖子就这样蒸好了，香喷喷的。

点击查看大图

8.炒黑白芝麻。

点击查看大图

9.盛出备用，然后倒油，烧热后，倒糯米，放红糖、黑白芝麻，就是内陷之一的，糯米馅。

点击查看大图

10.这是用泡过的大米和糯米磨成的，将其中一小部分煮熟。

点击查看大图

11.一大部分用手搓成松散状。

点击查看大图

12.将这种长条的叶子洗干净剪成块块状，说不是包粽子的叶子。

点击查看大图

13.块块状，一会要垫在菠菠粿的下面，以防止粘连。

点击查看大图

14.对了，另外一种内陷，就是把花生末、芝麻、红糖、白糖、掰成沫沫的白糕。

点击查看大图

15.调和均匀。

点击查看大图

16.把烫熟的那部分糯米大米合成物倒进松散状的糯米大米合成物中，揉成元宵的团团，然后将菠菠草沫沫倒进去，接着揉啊揉的，看着都觉得费劲。

点击查看大图

17.揉好后就是包了。

点击查看大图

18.三角的是糖馅的。

点击查看大图

19.蒸个五六七分钟，糯米长一点，糖的短一点，包的时候，糯米馅的皮薄一点，糖馅的皮厚一点。