蒜薹炒肉

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1.将蒜薹洗净。

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2.切成3公分的段。

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3.锅里放油，放入葱、姜煸炒。

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4.放入肉片翻炒，添加料酒和酱油。

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5.添加少许水翻炒。

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6.放入蒜薹翻炒，添加盐。

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7.出锅前放入味精调味即可。

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8.出锅装盘，即可享用。