原味小餐包

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1.将高筋面粉、牛奶、50克全蛋液、酵母、白糖、盐，按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里揉面。

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2.揉到能拉出筋膜。

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3.包上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。

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4.取出再次揉揉，充分排气。

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5.分次八个小剂子，每个小剂子擀成长舍状。

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6.卷起，再擀成长条再卷起。

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7.搓成圆球状，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

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8.再次发酵至原来的2-2.5倍大小。

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9.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右。

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10.出炉了。