美好的早餐面包。
原料:高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、
点击查看大图1.原料这样的~~
点击查看大图2.将德普烤箱调至快热档180度,烤制15min左右即可
点击查看大图3.加入牛奶、鸡蛋和水慢速混合至无干粉;
点击查看大图4.将机器改为快速,搅拌约5min至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜;
点击查看大图5.加入软化后的黄油和盐,搅拌至面团能拉出薄膜状即可;
点击查看大图6.取出面团,揉圆,自然松弛10min;
点击查看大图7.平均分割成50g一个小面团,揉圆,发酵至1倍大;
点击查看大图8.将面团放在操作台上,搓成水滴状;
点击查看大图9.擀开,卷起成牛角状,放入烤盘;
点击查看大图10.最后醒发1h至体积2倍大;刷蛋液
点击查看大图11.将德普烤箱调至快热档180度,烤制15min左右即可
点击查看大图12.成品~~欢迎关注我们的微信公众平台:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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