手抓饼好吃好做,加了自制的椒盐,味道更香。直接拿来抓着吃,真有些过去农村生活的豪爽劲儿。因为椒盐很有滋味,所以没有菜也能美美地吃上一大块!
这次的手抓饼是用凉水和面,所以一定要趁热吃,又焦又香,表皮还脆脆的。但是凉了后就有些硬了。想再吃就还得回锅。因此想要凉吃手抓饼,最好用烫面的,也就是用开水和面,那样做出来的饼即使放凉了也依然软乎乎的。九三非转基因花生油裹在饼里面,分层明显;用来烙饼,也酥香满口。
点击查看大图1.面粉加水揉成滋润而柔软的面团,饧40分钟左右再使用
点击查看大图2.将面团擀成薄的长方形面片
点击查看大图3.表面均匀地涂抹一层九三花生油
点击查看大图4.均匀地撒上椒盐
点击查看大图5.从下向上卷成卷
点击查看大图6.用刀将面卷纵剖开两半
点击查看大图7.将面卷的剖面朝上,分别盘成两个圆盘
点击查看大图8.用手按扁,再用擀面杖擀成圆扁片
点击查看大图9.饼铛中倒入适量九三花生油,将饼坯放在锅中
点击查看大图10.盖盖,小火将饼两面烙成焦黄色
点击查看大图11.饼出锅后,用筷子快速将饼挑起,以便顺利分层
点击查看大图12.分层明显,外焦里嫩
点击查看大图13.椒香浓郁
点击查看大图14.一条条,好香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿