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牛肉炒莴笋

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-05-23 13:14:52  人气:5718

今天这道牛肉炒莴笋,肉很嫩,莴苣片也脆脆的。虽然调料很简单,但其近于本真的味道更具回味。九三葵花籽油的烹制,令这这道菜更加新香清爽。

主料
辅料

牛肉炒莴笋的做法步骤

制作小窍门

牛肉片中放少许植物油和淀粉,炒出来的肉片更嫩; 热锅凉油入肉片,肉片能较好地在油锅中划开,且不易糊锅,而且炒出来的肉片也很嫩; 莴笋片吃脆口的,所以只需入锅翻炒片刻便可调味、盛出。
分类: 热菜 家常菜 儿童 立春 春季食谱 宴客菜 晚餐

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