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带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。
带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸 碳链又较长，具有降低胆固醇作用。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜
前几天到市场买了两条带鱼。
红烧了一条大的，还有一条小的。
刚好家里还有个洋葱一起烧，这样就荤素都有了。
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.带鱼清理干净内脏，把带鱼表面上银色的东西刮干净，并切成段。放容器里，加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。
点击查看大图3.带鱼腌制好后均匀撒上适量面粉。
点击查看大图4.热锅下适量油，把带鱼正反正粘上适量面粉，放不粘锅里小火煎。
点击查看大图5.一面煎至微黄色后反另一面煎。
点击查看大图6.洋葱切成小块，生姜切丝，大蒜切碎备用。
点击查看大图7.带鱼煎好后推一边，把洋葱加进炒香。
点击查看大图8.洋葱炒至有些软时加进大半碗水焖。
点击查看大图9.水煮至剩约三分之一左右时把拌匀的生粉芡倒进（生粉芡：生粉，酱油和清水拌匀）。
点击查看大图10.最后大火收汁便可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
