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大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。
其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
点击查看大图1.Poolish种：高粉105克、低粉45克、水150克、酵母1克
面团：高粉245克、低粉105克、盐10克、酵母9克、水180克、Poolish种300克
点击查看大图2.Poolish种：
所有原料加水搅拌均匀。
点击查看大图3.冰箱调至5°冷藏发酵24小时。
点击查看大图4.将发酵好的Poolish种取出备用。
点击查看大图5.所有原料倒入面包机选择发面工作档和面。
点击查看大图6.揉至表面光滑，进行基本发酵。
点击查看大图7.基本发酵至原来的2倍大。
点击查看大图8.发酵藤篮内刷上少许面粉防粘。
点击查看大图9.将面团取出，排除大气泡，分割成2份面团。
点击查看大图10.取其一面团整成圆形，放入藤篮中继续发酵。
点击查看大图11.面团发至原来的2倍大，轻轻倒扣取出面团。
点击查看大图12.用利刀在面团表面划出花纹，喷水。
点击查看大图13.烤箱预热220°10分钟，放入面团中层、上下火、烘焙30分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
