“要一个生日蛋糕”,“给小男孩”
主意很快就有了。其实,这是去年的想法:一个小汽车的蛋糕。那时候,还特意直接动手做车轮夹心饼干,做车灯饼干,给小汽车准备配件。然而,饼干做好了,蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。
今年此时,重提蛋糕计划。几乎不假思索,这去年存着的心思便涌了上来。但,已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了,好像大家都用奥利奥。。。
小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸戚风,两边切下大约1/4当作车顶盖,空出车头的位置,削掉尾部多余的顶盖,最后把车体横剖成两片——生日蛋糕好像必须要有夹馅奶油什么的。
小心屏息,有些担心抹面会很糟糕,又心下自我安慰:抹不平也没关系,反正最后都能被掩盖。门窗边框保险杠,好像一般都用巧克力,懒得去搞,焦糖奶油酱就很现成,描框画线也没啥不妥当。
奥利奥的汽车配件。整块饼干是车轮。拿一块,扭一扭,分成两片,小心把带白色夹心的那一片切成两半,再把一端修出圆弧,这就是后视镜,而那白白的夹心就是反光的镜面。而不带夹心的那一片,就修成圆圆的车灯,一片最少可以做俩灯,前后车灯一共4个圆。
做好的配件装上车体,小汽车一下子变有模有样起来。喷刷车身之前先装上车窗:白色奶油,圆孔花嘴,用小球球把窗框填满。接下来给车身上色,绿色?为什么大家都用绿色呢?那就绿色算了。用一排排星星把剩下的空白填满。最后,用奶油焦糖酱在前窗挤出两条雨刷。左右看看,似乎意犹未尽,把门窗边框保险杠也再描上一遍。再无可添加,就这么着吧。。。
1.戚风蛋糕坯
2.奶油与用具
3.将蛋糕削平顶部
4.将两边分别切下约四分之一
5.在主体上摆出车顶的形状
6.削去车后多余的部分
7.将蛋糕主体横剖成两片,
8.将糖加入鲜奶油中
9.搅打至能保持花纹的状态
10.取一片蛋糕主体,涂满奶油
11.放上另一片,抹满奶油
12.车顶蛋糕拼接的部分也抹满奶油
13.拼接出车的形状
14.取适量奶油,抹面
15.将车体所有表面抹平整
16.取一块奥利奥饼干,分成两半
17.将有夹馅一半切成两半
18.在一端修出圆弧,制作成后视镜
19.将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形,作为汽车的前后车灯
20.完整的奥利奥饼干作为车轮,所有配件放置一旁,备用
21.用奶油焦糖酱勾出前车窗
22.侧面门窗
23.最后勾出后窗
24.将完整的奥利奥饼干安放在车体两旁,作前后轮
25.在前窗两旁装上后视镜
26.车体前下方贴上两个圆,作前车灯
27.车体后部贴上后车灯
28.在前车灯的位置用奶油焦糖酱勾画保险杠
29.后车灯的位置也勾画出一道保险杠
30.用白色奶油,圆孔花嘴,在前窗挤出一排排小圆球,作为窗玻璃
31.侧窗与后窗也挤满
32.调绿色奶油
33.用星齿嘴在车的棱线上挤出星形
34.再用星形将所有空白的车体填满
35.再用奶油焦糖酱在前车窗上挤出两条雨刷,并将前窗框加深,加粗
36.重新勾画一遍前保险杠
37.左右门窗框也加深
38.后窗框和后保险杠也各描一遍
39.完成
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文