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新鲜山楂8块1斤，算贵了还是算便宜？
小人胃口不好，但是山楂片可是他的最爱，平常总是买的，总觉得不健康，只能抽时间啊抽时间，一天半，这些山楂片全进他的小肚子了，有多好吃啊？
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.将冰糖用研磨机磨成粉状，比较容易化。也可以用白糖代替。
点击查看大图3.将山楂洗净，对半剖开，用刀尖刮下山楂核，并且挖掉黑色的底部。
点击查看大图4.将处理好的山楂放入容器中，加入适量清水，我大概用了150ml左右，用搅拌机搅打成泥状。
点击查看大图5.用漏勺将山楂泥过滤一遍，可以用勺子不断碾压，帮助过滤。使其细腻些。
点击查看大图6.过滤后的山楂泥，渣渣不多。
点击查看大图7.将冰糖粉和山楂泥一起放入锅中，小火加热。（不要用铁锅）
点击查看大图8.边加热一边用筷子或勺子不断搅拌，防粘以免糊锅。
点击查看大图9.煮至稍稠的状态，此时就是山楂果酱。准备好烤盘，铺好油纸，将山楂酱倒入烤盘中。
点击查看大图10.用刮板刮平，挂均匀，厚度大概在4mm左右。
点击查看大图11.中层，上下火，90度，一直烤了4小时。
点击查看大图12.取出晾凉后切成想要的形状即可。这张图是贴油纸的一面，翻面过来是非常平整的。
点击查看大图13.切成小片，用慕斯围边包起来刚好，也可以用保鲜膜宝，卷起来就成果丹皮了~
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
