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中秋节来了，看大家都在做月饼，也想做些应个景。
只是不喜欢吃高糖高油的月饼，就做些冰皮月饼吧----。
馅是绿豆馅，也是自己做的，糖放的少，吃起来就没有那么多顾虑了。
点击查看大图1.准备好大米，糯米，
点击查看大图2.准备好绿豆-绿豆用清水浸泡一个晚上。
点击查看大图3.用手搓去绿豆皮，用清水漂净，这个过程要反复几次
点击查看大图4.把绿豆仁放入大盘，隔水蒸熟，这个时间是25分钟左右.400克分做2盘蒸.
点击查看大图5.把晾凉的熟绿豆仁放入搅拌机，
点击查看大图6.搅拌成泥。
点击查看大图7.锅里油热，放入绿豆泥，小火煸炒，再分做2次加入植物油煸炒。
点击查看大图8.放入冰糖煸炒，
点击查看大图9.放入蜂蜜煸匀，盛出，晾凉。
点击查看大图10.取23克绿豆泥，搓成圆子，待用。
点击查看大图11.把大米，糯米混合，淘净，浸泡2个钟头。
点击查看大图12.把浸泡好的米，连水一起放入料理机，搅打50秒，关机，再重复打一次。
点击查看大图13.把打好的米浆过筛，
点击查看大图14.放入大盘，静置半天，把上面的清水撇去。
点击查看大图15.放入淀粉，
点击查看大图16.放入白糖，
点击查看大图17.放入植物油，搅拌匀
点击查看大图18.用保鲜膜盖住，留个小孔，隔水蒸20分钟左右。
点击查看大图19.晾凉
点击查看大图20.分成27克左右重的圆子，静置20分钟，
点击查看大图21.取一个饼皮按扁， 包入馅料。
点击查看大图22.慢慢收口，搓圆，收口朝下，放入月饼模具。模具里要放些熟粉。
点击查看大图23.将模具扣在操作台上，轻压模具的手柄，压实后脱模即可。
点击查看大图24.做好的冰皮月饼可以马上吃。建议放入冰箱冷藏4个小时以上口感更佳。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
