柚子皮糖

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1.准备材料。

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2.用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来。

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3.放入大碗中加盐反复揉搓。

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4.用清水冲洗干净，重复两遍。

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5.煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟。

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6.捞出放入冰水中，重复煮两次。

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7.将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮。

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8.煮至柚子皮透亮，收干水分。

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9.捞出柚子皮，稍微凉一下。

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10.将白砂糖铺在烤盘上。

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11.放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖。

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12.柚子皮糖做好了。