羊肉串

点击查看大图

1.羊腿肉洗净

点击查看大图

2.切小块

点击查看大图

3.洋葱切碎

点击查看大图

4.最重要的调料“烧烤料”备好

点击查看大图

5.切好的羊肉放入大盆里，放入洋葱碎、盐、味精、孜然、辣椒面、五香粉、烧烤料，反复抓匀入味，封上保鲜膜腌制1~2个小时

点击查看大图

6.腌好的羊肉

点击查看大图

7.铁签子洗净穿串，中间留些空隙，不要太紧

点击查看大图

8.电烤炉温度上来后即可码上肉串烤制

点击查看大图

9.颜色稍变即可刷上一层植物油，中途要翻面

点击查看大图

10.颜色发黄、变深即可把肉串摞在一起撒盐，撒孜然和辣椒面，再烤几分钟入入味即可上桌，喜欢辣的这个时候可以再撒一遍辣椒粉。

点击查看大图

11.烤羊肉串成品图！

点击查看大图

12.成品图！

点击查看大图

13.成品图！

点击查看大图

14.成品图!