特别喜欢吃花菜,它不仅味道鲜美,清脆爽口,营养也比一般蔬菜丰富,最为重要的是具有抗癌防癌的功效,菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
平时做花菜通常都会放点肉一起烹饪,这次没加肉,素炒味道也不错,尤其加入了自制的豆豉香辣酱,特别提味,干香又入味,是一道不错的下饭菜。
点击查看大图1.备好食材:花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜
点击查看大图2.花菜用盐水浸泡半小时后洗净
点击查看大图3.把洗净的花菜切成小朵,大蒜切片,红椒切小块
点击查看大图4.干辣椒段和花椒
点击查看大图5.起油锅,开中火
点击查看大图6.油热后下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒
点击查看大图7.为了加快成熟度,期间可以盖上锅盖边焖边炒
点击查看大图8.直到把花菜煸熟,变软,有些透明状盛出备用
点击查看大图9.再起油锅,中小火把花椒炸香后捞出
点击查看大图10.放入蒜片和干辣椒段
点击查看大图11.煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会
点击查看大图12.放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀
点击查看大图13.放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻
点击查看大图14.倒入煸熟的花菜,炒拌均匀即可出锅
点击查看大图15.装盘开吃吧,非常入味哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女