酱油鸡腿

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1.鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；

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2.沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；

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3.扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；

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4.大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；

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5.将姜蒜末抹在鸡腿内侧；

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6.葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；

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7.淋上适量酱油；

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8.将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；

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9.选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；

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10.蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。