树莓面包

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1.发酵好的中筋粉

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2.小苏打少兑一点水

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3.小苏打水一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，分成两个剂子饧15分钟

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4.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动2个和面程序，然后选择发酵1小时

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5.取出发酵好的面团排气

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6.分成两个剂子，盖上保鲜膜饧15分钟

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7.两种颜色的面团各取一个剂子

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8.叠在一起

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9.擀成长方形

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10.沿一边卷起来

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11.均匀切块

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12.另两个剂子分成若干小剂子，擀成小饼叠在一起

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13.卷起来做成玫瑰花状，中间切开

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14.码入烤盘

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15.入烤箱二发，45度40分钟，取出刷蛋液，160度上下火烤20分钟

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16.出炉。