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南瓜糯米羹

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-03-23 07:55:39  人气:665

南瓜是我们日常生活中常见的食物,它既或以当菜亦可以当饭。从中医角度讲,南瓜有补中益气、降血脂、降血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C、D,可健脾、护肝,促进钙、磷的吸收,因此有壮骨强筋之功效。由此可见南瓜是适合大多数人食用的。
糯米又叫江米,是大米的一种,常用来包粽子或者熬粥。它可以温补脾胃,有御寒、滋补的功效,很适合秋季和冬季食用。

主料
辅料

南瓜糯米羹的做法步骤

制作小窍门

1.粘米粉就是大米粉,加入粘米粉,可以使丸子不那么粘牙,口感更弹一些;
2.手持料理棒可以直接在锅中操作,但要先把火关掉再进行;没有料理棒,就用勺子将南瓜块压碎;
3.小丸子不宜大,小巧一点好看、好熟;
4.没有糖桂花,用白糖也可以。
分类: 羹类 汤羹 婴儿 早餐 秋季食谱

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