烘焙。说起这俩纸,我只有一个评价 —深坑!自从去年用冬天,用积分买了个美的25升的烤箱后,我便一发不可收的爱上了这个深坑。也一直败到现在!! 这个方子是君之男神的,一共烤两次,都是在烤箱中层烤。他的原配方芝士用量210g.而我只用了150g-180g。因为每次做完轻芝士蛋糕后,总是剩下,矫情如我,不喜欢做面包,或是用来做饼干,所以这个方子,便抱着试试玩心态,结果还是满意的。除了芝士减了,其他原料都不变!!
点击查看大图1.大合照,有点儿挤
点击查看大图2.先用适量的黄油涂抹模具,在撒上面粉,薄薄的一层就可以了
点击查看大图3.黄油和巧克力隔水加热,混合均匀后,从热水中取出,烤箱预热,180摄氏度
点击查看大图4.加入砂糖,搅拌均匀
点击查看大图5.加酸奶和鸡蛋液,搅匀
点击查看大图6.筛入过筛的面粉,搅拌均匀,只无颗至
点击查看大图7.倒入模具中。180摄氏度18到20分钟
点击查看大图8.懒得拍照了,用男神的图片吧!!烤布朗尼时我们来做芝士糊,芝士提前软化,加砂糖用打蛋器搅拌均匀至无颗粒
点击查看大图9.加入鸡蛋液和香草精。香草精没有可以不加。
点击查看大图10.用力搅拌。混合均匀成为顺滑的芝士糊
点击查看大图11.加入酸奶。搅拌均匀
点击查看大图12.烤好的布朗尼取出。不用等冷却。直接倒入芝士糊。
点击查看大图13.模具震两下,烤箱降至160摄氏度。烤30至四十摄氏度。烤好后,冷却入冰箱冷藏四小时以上!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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