叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!
今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃咸面
1.半根玉米取玉米粒,倒进料理机里,加入100ml清水,榨汁得玉米汁
2.取70ml玉米汁
3.面粉倒入面条机内,加入70ml玉米汁
4.选择“快速面条”制作面条
5.面条制作成功
6.烧开水下面条,放适量盐
7.,面条煮熟后捞起来,过两遍凉白开,然后泡冰水5分钟
8.洋葱、大头菜和叉烧切丝待用
9.煮面条剩下的开水接着煮洋葱丝,3分钟后捞起来,过两遍凉白开
10.油锅下叉烧丝和大头菜丝,翻炒片刻
11.后加入叉烧酱和酱油,继续翻炒,随后加入适量的清水,盖盖子煮至水开
12.用淀粉和清水调玻璃芡(勾芡),倒进去待煮开
13.最后放洋葱丝,翻炒均匀即刻关火
14.配料凉透后,和凉面拌匀,即可享受美味
15.美味呈现
16.Simon很爱吃这个
17.看那渴望的眼神
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房