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我家里都有养鸡，从小到大杀鸡吃都是先炒干在加水煮汤都可以喝逢年过节的时候都有做，有亲戚朋友来也都是杀鸡款待???? 像炒鸡肉还是跟我大姑学的，我大姑做菜很好吃。所有村上有什么酒席都请她去炒菜。 这个炒鸡肉还是去她家做客的时候学到的，回来就试过一次。因为在家要想炒鸡肉就必须要杀鸡????养只鸡多不容易怎么能随便练呢。现在在外面方便了想买哪里就买哪里???? 现在在国外吃不到家里的味道我又是比较想吃辣的，所以买了鸡肉回来自己炒。第二次试手 哈哈味道还是不错的
点击查看大图1.准备好鸡腿肉，清水洗净沥干切成丁，姜葱蒜切片
点击查看大图2.切好的鸡肉放碗里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉、酱油抓匀腌制10分钟
点击查看大图3.在腌制的时间准备配料。干辣椒剪成段，青椒切段，葱切短，姜蒜切片。
点击查看大图4.调汁，放入盐，胡椒粉花椒粉，生粉，酱油再加点水搅
点击查看大图5.锅内加入油烧热，油要淹过肌肉
点击查看大图6.把腌制好的鸡肉倒进去，翻炒变色就可以倒出锅
点击查看大图7.鸡肉倒出来备用
点击查看大图8.锅内的油留一点再锅里，烧热先放姜蒜红辣椒进去翻炒出香味然后再放青椒跟葱进去翻炒
点击查看大图9.倒进鸡肉炒一下
点击查看大图10.然后倒入调好的汁进去炒一下，尝一下味道就可以出锅
点击查看大图11.当当当当～ 下饭又美味的菜好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
