仿生南瓜面包 可爱的小南瓜这样做出来的
做了南瓜吐司,又来做南瓜面包,喜欢南瓜金灿灿的色儿和香甜的味道。从朋友这里学来的,用线绳给面包塑性,真是可爱极了。
材料:南瓜泥120克 水80克 糖30克 高粉250克 低粉50克 盐2克 酵母3克 黄油25克
馅料:红豆 白糖
做法:
1.将南瓜泥水糖盐放在面包桶中。
2.加上面粉
3.拌成面絮。
4.加上酵母启动面包机和面程序,两次之后加上黄油,和成面团,关闭面包机进行发酵。
5.红豆洗好,直接用压力锅压好。
6.趁热倒掉多余的水。加上白糖。
7.拌成豆泥。(这样做比较简单,不用炒也不用加油,吃起来比较有质感)
8.发好的面团取出。
9.分割成小份,我这个面团70克每个。
10.滚圆加保鲜膜松弛十分钟。
11.松弛的时候准备线绳,把绳子放在玉米油中浸一下,我忘记了,直接用了,浸一下会比较好抽掉。面团较大我用了五根线,如果面团小可以用四根,交叉后均匀的放好就可以了。
12.将面团压成片。
13.包上豆馅。
14.慢慢的收口,收口处如果不好粘在一起,可以用一点点儿水。
15.包好的面包。
16.放在线绳上。
17.将线绳收起,松松的打个结。
18.全部做好后放在烤箱中进行发酵,记得记一碗热水增加温度。面包发好后启动烤箱,180度20分钟,烤的时候注意观察,上色后加盖锡纸。烤好出炉后,放凉后用绿色的菜梗和菜叶做装饰,我用了藿香的梗和叶子。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓