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点击查看大图1.油皮材料：低粉150克，猪油50克，清水60克，糖30克全部投入面包桶内，启动一个和面程序。
点击查看大图2.程序结束后面团已经达到扩展程度。
点击查看大图3.收圆包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。
点击查看大图4.油酥材料：低粉120克，猪油60克，抹茶粉10克混合。
点击查看大图5.用橡皮刮刀拌成面团。
点击查看大图6.包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。
点击查看大图7.将水油皮分成9份，每份约30克。
点击查看大图8.油酥同样分成9等分，每份约20克。
点击查看大图9.取一油皮按扁擀成圆片，放上一个油酥。
点击查看大图10.像包汤圆一样包好。
点击查看大图11.收口朝下放置，同样方法做好其他的面团。
点击查看大图12.取一个包好的小面团，用手压扁，擀成椭圆形。
点击查看大图13.卷起。
点击查看大图14.同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图15.取一醒好的面团收口朝上竖放。
点击查看大图16.用手压扁，擀成长舌状。
点击查看大图17.卷起，同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图18.红豆沙分成25克一个，揉圆备用。
点击查看大图19.将醒好的面团用刀一切为二。
点击查看大图20.取切开的其中一块，切口朝下放置用手按扁，擀成圆片。
点击查看大图21.放入豆沙。
点击查看大图22.像包汤圆一样包好。
点击查看大图23.同样方法做好其他面团，放入不粘烤盘中。
点击查看大图24.送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，30分钟。
点击查看大图25.待降温后即可食用。
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
