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1.梨清洗干净后去皮去核、切成小块。熬秋梨膏建议大家选择雪花梨,因为雪花梨具有清心润肺、止咳、解酒等功效!
2.将梨放入料理机打碎。
3.罗汉果掰碎,备好川贝母。如果喜欢更甜的口感可以加入冰糖一起煮,或是秋梨膏熬好以后放到不烫手的时候加入蜂蜜,我个人觉得梨的甜味就刚刚好,所以没有额外加入冰糖和蜂蜜了。
4.将掰碎的罗汉果和川贝母一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟。建议大家用一口稍大的砂锅,日常用来煮清粥的砂锅即可,如果用日常炖肉的砂锅来煮秋梨膏的话砂锅里残留的味道会影响水果的清香味!
5.30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍。
6.过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来,梨渣丢掉不要。再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右,感觉梨汤稍微粘稠即可关火。我的6斤梨只煮出来约300克的秋梨膏,将秋梨膏装入密封罐放冰箱冷藏可保存1个月。每天清早一勺秋梨膏兑入一杯温水喝!
7.秋天气候干燥,如果家里有大人或是小朋友咳嗽的话熬一锅秋梨膏给家人喝是非常好润肺止咳良方哦!其实熬秋梨膏的配方也有好多种,如果家里有人已经在咳嗽了,可以同时加罗汉果和川贝,如果是日常喝,可以只添罗汉果,还可以加入百合和红枣一起煮哦! 罗汉果具有清肺止咳、润肠通便、去除口臭等功效,川贝母也同样具有镇咳祛痰、降压等功效!在食用期间饮食需禁忌辛辣油腻的食物!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝