炸薯条

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1.新鲜的土豆洗干净去皮

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2.把土豆切成均匀的5厘米宽块

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3.再一块一块切成5厘米的条形

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4.清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。

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5.炸的时候用清水再洗几遍

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6.开大火炸，

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7.炸到稍微变色捞起来放凉

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8.第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，

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9.出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀

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10.成品这个是自制的番茄酱，颜色没那么好看，

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11.成品这张图片是拍摄的角度不好，请忽略。