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中华酥点，百吃不厌
可以叫它豆馅酥饼，也叫苏式月饼。总之就是一款酥香的中式点心。有酥点喜好的千万不要错过。外皮酥香，内陷甜润。真的非常好吃。我用的是玉米油，操作的中途不用过多饧至，要是用猪油，每操作一次都要饧够时间才能操作下一步。这次的酥饼馅我是用白凤豆做的，可以换成自己喜欢的馅料
（白凤豆馅细腻香甜非常好吃，详细做法和用料都在步骤图里）
点击查看大图1.先做馅： 白凤豆馅配料：白芸豆150g，白糖70g，麦芽糖25g首先把白凤豆洗干净，加入3倍的水浸泡8小时以上，我泡了一夜
点击查看大图2.用手轻松可以搓去豆子的外皮。
点击查看大图3.去皮的豆子放入压力锅内，加入和豆子一平的水量，煮压半小时，开锅后把豆子轻轻搅动自然成泥状。不用压力锅可以用普通煮锅，小火煮一小时即可，但要注意看锅不要糊了
点击查看大图4.煮好的豆泥倒入炒锅，加入白糖小火慢炒，把水分渐渐炒干
点击查看大图5.快炒干后，加入麦芽糖
点击查看大图6.在小火炒至麦芽糖融化，豆泥不粘锅后冷却就可以使用
点击查看大图7.先和油皮，材料：面粉200g，糖20g，玉米油60g，温水80g，把这些材料收集称量好放一起。用筷子搅拌再和成团
点击查看大图8.多揉搓一会，揉成光滑的面团。饧半小时
点击查看大图9.油酥的材料：面粉160g，玉米油70g。这些材料称量收集好
点击查看大图10.揉成团即可，不用过多的揉搓
点击查看大图11.油酥和油皮的面团都分成均匀的14个面剂子
点击查看大图12.一个油皮压扁，包入一个油酥剂子
点击查看大图13.都包好，收口向下放置
点击查看大图14.不用饧，在拿起刚刚包时的第一个剂子操作，擀成长椭圆形
点击查看大图15.卷起。
点击查看大图16.在把做好的剂子顺过来擀长，卷起。如此再重复做一次
点击查看大图17.把做好的芸豆馅分成小团。我每个用了30g。
点击查看大图18.每个剂子擀成圆饼，包入豆沙馅。
点击查看大图19.都包好收口向下放置。
点击查看大图20.擀成将近cm厚的小饼，刷上一层蛋液。
点击查看大图21.倒扣在黑芝麻上。沾满芝麻。
点击查看大图22.直接摆入烤盘。
点击查看大图23.烤箱提前预热180度，烤盘放中层，上下火，20分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
