五花肉烧千张

收录时间：2021-11-17 20:08:17 人气：8843

五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵效果一样滴好。
不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。

主料

辅料

配料

五花肉烧千张的做法步骤

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1.五花肉切小块焯水。
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2.准备好辅料。
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3.千张切小条后挽扣备用。
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4.把锅烧热放入焯水的肉。加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。
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5.加入白糖继续煸炒。
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6.加入料油酱油煸炒均匀。
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7.倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
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8.加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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