腊味炒熏笋

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1.将熏笋泡发，我泡了两天。

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2.将熏笋焯水，切成适当的大小。

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3.西芹、辣椒也切好待用。

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4.腊味也切好待用。

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5.起油锅，爆香蒜头，干辣椒，下腊味煸炒。

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6.加入熏笋、西芹、红尖椒炒一会。

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7.沿着锅边溜点热水，稍微加点盐、生抽调味。