酸奶餐包（一次发酵法）

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1.把除黄油外的所有原料放入面包机中。（注意，酸奶粘稠度与面粉吸收量都不同，所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的牛奶。）

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2.搅拌20分钟后加入黄油，再搅拌20分钟。

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3.取出。

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4.按压排气后等分成16份，滚圆后直接放入烤箱内。（所用烤盘是28*28cm烤盘）

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5.放温暖湿润处发酵至1.5-2倍大，注意不要发酵过度哦。取出后刷上一层蛋液，表面轻轻放上杏仁片。

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6.烤箱预热，175度20分钟左右。（温度根据自家烤箱调节）

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7.是不是很简单啊。

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8.成品图

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9.成品图