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抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
点击查看大图1.将上述，油皮和油酥材料分别揉成面团。白色油皮面团要揉至少20分钟，盖上上保鲜膜，松弛30分钟。
点击查看大图2.准备红豆沙馅儿，每个豆沙馅儿24克，团成圆球状，盖上保鲜膜防风干。
点击查看大图3.取出两个面团，分别擀开，将油酥放入油皮中
点击查看大图4.包成如图形状，撕一大块保鲜膜，将其包好冰箱冷藏10分钟。
点击查看大图5.取出，保鲜膜不拿掉铺平，面团擀成长方形
点击查看大图6.借助保鲜膜上下两边折进来，如图
点击查看大图7.再中间对折，保鲜膜包好，冷藏10分钟。到时间后，5-7步骤再循环2次，总计三次，酥皮就做好了
点击查看大图8.上述面皮做好后，擀成长方形，从底部边缘卷起
点击查看大图9.卷紧，完成如图
点击查看大图10.保鲜膜包好，冷藏10分钟
点击查看大图11.取出面卷，拿掉保鲜膜，平均切成8份
点击查看大图12.取一份，纹路整齐一面朝下接触面板，擀成大小合适面皮
点击查看大图13.无需翻面，放入豆沙
点击查看大图14.用虎口包馅儿收口
点击查看大图15.收口处朝下摆放，依次包完
点击查看大图16.放入提前预热好的烤箱中层，180°上下火，25分钟左右即好
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.再来张
点击查看大图19.酥皮很薄，很容易掉渣，须轻拿轻放，保持干燥处存放，尽快食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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