搜索
抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个过程更快速。
点击查看大图1.将上述，油皮和油酥材料分别揉成面团。白色油皮面团要揉至少20分钟，盖上上保鲜膜，松弛30分钟。
点击查看大图2.准备红豆沙馅儿，每个豆沙馅儿24克，团成圆球状，盖上保鲜膜防风干。
点击查看大图3.取出两个面团，分别擀开，将油酥放入油皮中
点击查看大图4.包成如图形状，撕一大块保鲜膜，将其包好冰箱冷藏10分钟。
点击查看大图5.取出，保鲜膜不拿掉铺平，面团擀成长方形
点击查看大图6.借助保鲜膜上下两边折进来，如图
点击查看大图7.再中间对折，保鲜膜包好，冷藏10分钟。到时间后，5-7步骤再循环2次，总计三次，酥皮就做好了
点击查看大图8.上述面皮做好后，擀成长方形，从底部边缘卷起
点击查看大图9.卷紧，完成如图
点击查看大图10.保鲜膜包好，冷藏10分钟
点击查看大图11.取出面卷，拿掉保鲜膜，平均切成8份
点击查看大图12.取一份，纹路整齐一面朝下接触面板，擀成大小合适面皮
点击查看大图13.无需翻面，放入豆沙
点击查看大图14.用虎口包馅儿收口
点击查看大图15.收口处朝下摆放，依次包完
点击查看大图16.放入提前预热好的烤箱中层，180°上下火，25分钟左右即好
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.再来张
点击查看大图19.酥皮很薄，很容易掉渣，须轻拿轻放，保持干燥处存放，尽快食用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
