排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香菇味道鲜美,素有“菇中之王”,“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。可提高机体免疫功能,抗衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含大量的维C,有降血压,降血脂,降低胆固醇功效。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。
点击查看大图1.准备材料;本打算用火锅底料,还是换成自己做的糍粑辣椒,味道更地道些;
点击查看大图2.煮锅内放适量水烧开,放入排骨焯去血水,捞出清水洗净,重新置锅放适量水烧开,将洗净的排骨放入煮30分钟捞出滤水;
点击查看大图3.倒入酱油腌制20分钟备用;
点击查看大图4.各种材料洗净,香菇切小块,大葱切节,姜蒜切片;
点击查看大图5.干红椒洗净切节,加入姜蒜末在擂钵中捣碎或直接用搅拌机绞碎;
点击查看大图6.香喷喷的糍粑辣椒就做好了;
点击查看大图7.炒锅内放适量油烧热,下排骨略炸至水分收干,捞出滤油备用;
点击查看大图8.炒锅内留底油,放入糍粑辣椒炒香;
点击查看大图9.放入姜蒜片,大葱、八角、花椒粒、茴香炒香;
点击查看大图10.放入香菇翻炒均匀;
点击查看大图11.倒入腌制排骨的酱油水,再放入1勺水,中火将香菇煮熟;
点击查看大图12.放入排骨翻炒均匀;
点击查看大图13.炒至水分快收干时关火;
点击查看大图14.盘中做些装饰即可摆盘;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女