水晶豆沙糕

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1.将西米用料理机打碎，不用研磨成细粉，小颗粒即可

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2.加入开水，搅拌成面团，要略微湿润，然后盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团充分吸收水分

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3.将豆沙馅搓成长条形，备用

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4.西米团用擀面杖擀成长条

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5.将豆沙馅儿放入西米皮上，然后卷成长卷

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6.用刀切成4段后，放入加入热水的电饭锅，蒸到电饭锅保温模式，即可出锅食用。