首先,这个方法超简单!超省事!不需要揉出手套膜,不需要两次发酵,不需要面胚整形,省去诸多环节,只要一次发酵就好!做法简单到极致的面包!并且低糖少油,多吃一点也不担心长肉肉,芝麻的纯香,紫薯泥的软糯,吃起来焦焦脆脆的口感,这面包棒真是好吃又简单!
1.配料分别称好备用。
2.煮熟的紫薯用小勺子压碎成泥,做馅子。
3.所有的配料放到盆子里,酵母粉和盐分开倒入盆内两边。
4.和成光滑的面团,就可以了,不需要揉出手膜。放到温暖处发酵两倍大。
5.用手指粘上面粉在面团中间扎洞,洞不回缩就发好了。
6.放到垫子上排气。
7.然后分成12个小面团(大约27克一个)。
8.面团用手拉长成条状,取少许紫薯泥搓细长条。
9.轻轻的放到面片上。紫薯泥两端不要太长,这样好封口。
10.从一端开始捏起来封口。边捏边尽量排出里面的空气。
11.封口朝下,搓成均匀的长条。
12.,面条胚的长度,根据自家烤盘来定,(图中的长度和筷子差不多长)
13.搓好一个就先刷上一层橄榄油(分量外),以免面条变干。
14.垫子上放上芝麻。
15.拿起一条滚一下,粘上芝麻。
16.整齐的放入铺好油纸的烤盘里,松弛20分钟。
17.进烤箱前用小喷壶均匀的喷上清水。
18.烤箱预热190度,上火190度,下火180度,35分钟。
19.10分钟后,用喷壶再均匀的表面喷一次水,最后几分钟勤观察,上色就可以了。
20.烤好出炉啦!
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝