1.除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。
3.此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
4.发酵至原来的2倍大。
5.取出排气,分割成12等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取一面团,擀成薄片,底部用手掰开。
7.卷起。
8.同样方法做好其他的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
9.用手将面卷搓成长条。
10.取三根面条,顶部捏紧。
11.将面条编成辫子,底部捏紧,以防烘烤过程中收口处爆开。
12.同样方法做好其他的面条,摆入不粘烤盘中。
13.放温暖湿润处进行二次发酵。
14.发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层鸡蛋液(分量外)。
15.撒上马苏里拉。
16.挤上沙拉酱。
17.撒上事先切好的葱花(取葱绿部分)。
18.送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,25分钟。
19.出炉后待降温即可食用。
20.成品图。
21.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房