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金钩秋葵蒸蛋羹

舞之灵
收录时间:2024-02-20 17:53:35  人气:4004

蒸蛋羹,是孩子从小特别喜欢的,白水煮蛋儿子说蛋黄太柴了,但不能总吃蛋白不是?于是蒸蛋羹是孩子最喜欢的方式了。

主料
辅料

金钩秋葵蒸蛋羹的做法步骤

制作小窍门

蛋羹嫩滑的窍门
1、蛋和水比例1:1.5左右,另外要用纯净水
2、蛋液要过滤,以免蒸过程中形成气泡眼
3、蒸过程中要盖盖子防止水汽进入
分类: 羹类 家常菜 私房菜 常见菜式 汤羹 儿童 早餐

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