2005年刚毕业出来工作,就认识了老公。那时候的我们俩都不会下厨,但他比我强那么一点点啦~06年我20岁,不顾父母的反对,毅然嫁给了他……现在想想,介货是我的追求者中条件最不好的了,真不明白当然我为什么就要嫁给他了!照他的话说:是酸猪蹄和他那三寸不烂之舌……哈哈。毕业那会儿,不会做饭,最喜欢就是去买一盘酸猪蹄回来啃,连饭都不用,就酱紫啃~~,那时候的老公,隔天买酸猪蹄去讨好我,呵呵。结婚前2年还没有要孩子,都是老公做饭,这贷做的饭千年不变,一盘青菜,一条蒸鱼(和饭一起蒸熟滴~)……,近两年,我突然对厨房无限的喜欢,这货终于解脱了~~,前天聊起,我们的定情菜是什么?他说:必须酸猪蹄呀!而且我告诉你,我从来不喜欢吃那个,我喜欢吃红烧的,酱烧的
1.猪蹄焯水后洗干净(必须买这种没有肥肉,猪蹄那一段)
2.洗干净的猪蹄,放入电压力锅内胆,加入适量清水,加1大勺料酒,2片姜
3.压10分钟左右,泄气后取出
4.煮熟的猪蹄,放入水龙头下,开小水冲洗5分钟左右,这一步是为了洗干净猪蹄本身的味道和胶质,让后面吃的时候更爽口,冲洗好以后沥干水分
5.姜、蒜切成末
6.放入盆里,加入2大勺白醋
7.加入1勺白糖
8.加入适量食盐
9.搅拌均匀
10.加入沥干水分的猪蹄,拌均匀,至少腌1小时让它入味再吃,让过夜更好
11.爽口酸猪蹄
12.……
13.……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝