南瓜焗排骨

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1.材料图。

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2.排骨加葱段姜片焯水，然后洗洗干净，加上盐生抽老抽和一点点儿糖，这里的盐用量很小，入一下底味儿，因为后面还要用到香菇酱，老抽上一下色，拌均匀就好了。

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3.用平底锅将排骨煎香，其实我后来想，这一步是可以省略的，直接入烤箱烤就很好了。所以再做的时候就去掉这一步了。

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4.准备原味儿香菇酱50克

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5.老南瓜切块。

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6.将南瓜，排骨和酱拌在一起，用锡纸包起来。

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7.放进空气炸锅中，220度30分钟。

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8.中间可以不打开不翻动，也可以在结束前十分钟打开卯锡纸上一下色。

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9.烤好的排骨，酱香味儿很浓，南瓜又软又糯，很美的。