油爆河虾

点击查看大图

1.河虾清洗干净沥干水分备用。

点击查看大图

2.锅中加入多一些的食用油，大火烧至冒青烟，倒入河虾翻炒。

点击查看大图

3.炒至水份微干，调入盐和鸡精，继续翻炒。

点击查看大图

4.炒到水份收干，虾壳焦黄。

点击查看大图

5.撒少许椒盐粉炒匀即可关火。

点击查看大图

6.出锅装盘。