土豆炖鸡块

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1.鸡肉切块

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2.鸡肉切块焯水

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3.葱姜切片

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4.土豆切块

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5.青椒切滚刀块

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6.锅烧热放油，葱姜爆香，放入鸡块翻炒，炒制鸡块略微金黄

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7.倒入适量料酒

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8.放土豆翻炒

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9.加水没过鸡块，烧开后转小火

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10.加生抽，再少放点老抽上色，放八角一个，干辣椒半个，盐适量，糖少许，烧至汤汁浓稠

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11.放青椒略微翻搅几下，起锅入盘