冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食

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1.山楂清洗干净，清水浸泡。

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2.摘去柄端，用一根笔管从顶部插入山楂中转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。

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3.去除果核后的山楂形状完整。

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4.将山楂放置微波容器中，加热水与山楂持平，加适量冰糖。

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5.盖好盒盖，放入微波炉中高火4分钟。

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6.取出，用勺子将山楂上下翻动，再高火叮3分钟至冰糖完全融化，汤汁略粘稠，山楂软烂即可。

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7.晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。

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8.成品图。