糯米菠萝盅

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1.菠萝洗净切去头部（大约五分之一处）。

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2.将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出，用淡盐水浸泡。

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3.荷叶、糯米提前浸泡好（糯米要浸泡3小时左右，荷叶半小时就够了）。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。

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4.把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。

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5.混合均匀的米饭填入菠萝容器中。

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6.将菠萝的头部盖好，用牙签固定住。

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7.固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟，使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。

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8.完成啦，开始享用吧。